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[홈카페 디저트] 크리스마스 연말 모임에 선물 하기 좋은 LA 찹쌀파이 만들기(NO 밀가루) 안녕하세요:) 드디어 곧 🎄크리스마스네요! 오늘은 집에서 밀가루 없이 간단하게 만들어 먹을 수 있는 오븐 찹쌀파이를 만들어 보았어요~ "LA 찹쌀파이", "LA 찰떡파이"라고 불리는데 LA로 이민 간 교민들이 떡이 그리워서 찹쌀가루에 견과류를 넣고 만든 반죽을 오븐에 구워 만들어 먹던 메뉴라고 하네요. 다가오는 크리스마스, 연말 모임에 선물하기도 좋은 LA찹쌀파이 만드는 법 소개해 드릴게요:) [홈카페 디저트] 크리스마스 연말 모임에 선물하기 좋은 LA 찹쌀파이 만들기 (NO 밀가루) 필요한 재료 찹쌀가루 (건식) 300g 계란 1개 소금 2g 설탕 50g 우유 250ml 생크림 50ml 베이킹파우더 3g 베이킹 소다 3g 견과류 취향껏 아몬드 슬라이스 버터 만드는 방법 볼에 계란 1개, 소금 2g, 설.. 2021. 12. 23.
[닭다리살 요리] 데리야끼 닭다리살 스테이크 만들기, 홈파티 메뉴로 딱! 안녕하세요:) 오늘은 닭다리살 요리로 뭐를 만들어 볼까 생각하다가 연말 분위기도 내볼 겸 닭다리살 스테이크를 만들어 보았어요! 닭다리살 스테이크 바삭하게 굽는 방법은 백쌤 유튜브를 참고했고 소스는 저번에 만들어 놓은 데리야끼 소스를 활용해서 만들어 보았어요! 그럼 만드는 방법 소개해드릴게요:) [닭다리살 요리] 데리야끼 닭다리살 스테이크 만들기, 홈파티 메뉴로 딱! 필요한 재료(2인분) 스테이크 재료: 닭다리살 500g 소금 약간 후추 약간 통마늘 취향껏 버터 1큰술 야채구이 재료: (냉장고에 있는 재료 활용하기) 감자 1/2개 양파 1/2개 호박 1/4개 가지 1/4개 파프리카 1/3개 만능 데리야끼 소스 재료: 물 2컵 양조간장 or 진간장 1컵 (200ml) 맛술 1컵 청주 1/2컵 설탕 1/2컵 .. 2021. 12. 22.
실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기 안녕하세요:) 크리스마스가 이제 정말 얼마 안 남았네요! 크리스마스는 준비하는 과정이 제일 신나고 설레는데요~ 오늘은 크리스마스 연말 분위기를 내보고자 아웃백 폭립 스타일의 등갈비 조림을 만들어 봤어요. 집에서 쉽게 만들 수 있는 등갈비 조림!! 이거 홈파티 메뉴로 진짜 딱이네요. 레시피는 유튜버 쿠키 키친님 레시피를 참고했는데 너무 맛있어서 강추합니다:) 실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기 필요한 재료 재료: 등갈비 1kg 월계수 잎 3-4장 통후추 15개 소주 60ml 슬라이스 생강 3개 소스 재료: 굴소스 1큰술 돈가스 소스 2큰술 케첩 2큰술 진간장 3큰술 매실청 1큰술 올리고당 3큰술 다진 마늘 1큰술 물 200ml 만드는 방법 Step 1 등갈비 삶.. 2021. 12. 21.
레몬딜버터를 활용한 고등어 파스타 만드는법 /크리스마스 연말 홈파티 메뉴로 딱~ 안녕하세요:) 크리스마스가 이제 일주일도 안 남았네요~ 오늘은 연말 분위기도 내볼 겸 색다른 파스타를 만들어보고 싶어서 고등어 파스타를 한 번 만들어 봤어요! 저번에 만들어 놓은 레몬 딜 버터를 활용하면 어떨까 해서 만들어봤는데 이거 너무 괜찮네요! 그럼 레몬 딜 버터를 활용한 고등어 파스타 만드는 법 소개해드릴게요:) 레몬 딜 버터를 활용한 고등어 파스타 만드는 법 /크리스마스 연말 홈파티 메뉴로 딱~ 필요한 재료(3인분) 고등어 3마리 마늘 10개 대파 1대 방울토마토 10개 레몬 딜 버터 4개 화이트 와인 올리브유 파마산 치즈가루 딜 레몬 소금 만드는 방법 Step 1 고등어 굽기 먼저 고등어의 가시를 제거한 다음, 후추 살짝, 청주 약간, 편 마늘 약간, 슬라이스 레몬, 딜을 올려 20분 정도 재.. 2021. 12. 19.
나혼자 산다 키 레몬딜 버터 만들기! 소분 보관방법과 활용까지 알아봐요~ 안녕하세요:) 저번에 나 혼자 산다에서 보고 레몬 딜 버터를 만들었었는데 여기저기 활용하다 보니 벌써 다 써버려서 오늘 또 만들어보았어요! 만드는 방법도 간단하고 한번 만들어 놓고 소분해서 보관하면 쓰기도 편해서 너무 좋은 것 같아요~ 레몬 딜 버터 만드는 방법과 소분 보관방법 그리고 레몬 딜 버터 활용까지 알아보아요:) 나 혼자 산다 키 레몬 딜 버터 만들기! 소분 보관방법과 활용까지 알아봐요~ 필요한 재료 레몬 1개 가염 버터 250g 딜 10g 랩 유산지 레몬 딜 버터 만드는 방법 버터는 냉장고에서 미리 꺼내 놉니다. (상온 1시간 정도) 레몬 세척하기: 베이킹 소다로 레몬을 잘 문질러 닦아 씻어준 후, 식초물에 10분 담가줍니다. 딜은 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 두꺼운 줄기 부분을 잘라내고 .. 2021. 12. 17.
냉털 야채로 라이스페이퍼 만두 만들기~가벼운 한 끼로 딱! 안녕하세요:) 오늘은 냉장고에 남아있는 야채들로 뭘 만들어볼까 하다가 저번에 유튜버 소소황님 영상에서 본 라이스페이퍼 요리가 생각나서 라이스페이퍼 만두를 한 번 만들어봤어요! 남아있는 야채 활용하기 너무 좋은 라이스페이퍼 만두 만드는 방법 소개해드릴게요:) 냉털 야채로 라이스페이퍼 만두 만들기~가벼운 한 끼로 딱! 필요한 재료 라이스페이퍼 5장 만두소 재료: 양배추 한 줌 부추 약간 파프리카 1/4개 청양고추 1개 크래미 2개 계란 2개 간장 1/4큰술 설탕 1/2작은술 후추 약간 소스 재료: 간장 1 큰술 식초 1큰술 설탕 1/3 작은술 청양고추 약간 만드는 방법 Step 1 라이스페이퍼 만두소 만들기 양배추는 얇게 채 썰어 흐르는 물에 씻어준 다음, 소금 1/4작은술을 넣고 10분 정도 절여줍니다. .. 2021. 12. 14.
[홈카페 디저트] 달달한 바나나 식빵롤 구이 만들기 안녕하세요:) 오늘은 달달한 홈카페 디저트로 뭘 만들어 볼까 하다가 집에 남아 있는 바나나로 바나나 식빵롤 구이를 만들어봤어요! 바나나와 식빵만 있으면 달콤하고 맛있는 홈카페 디저트 완성! 만드는 방법도 너무 간단하고 좋은 것 같아요~그럼 만드는 방법 소개해 드릴게요:) [홈카페 디저트] 달달한 바나나 식빵롤 구이 만들기 필요한 재료 식빵 바나나 땅콩버터 계란 버터 설탕 만드는 방법 식빵 가장자리를 칼로 잘라 줍니다. 밀대로 식빵을 평평하게 밀어줍니다.(밀대가 없으면 둥글고 긴 물통 같은 것을 사용해서 밀어주시면 돼요). 밀어준 식빵에 땅콩버터를 발라줍니다. 바나나를 식빵 길이에 맞춰 잘라준 후 식빵 위에 놓고 돌돌 말아줍니다. 계란을 풀고 설탕을 살짝 넣어 계란물을 만들어 줍니다. 돌돌 말은 식빵에 계.. 2021. 12. 13.
[홈 브런치 메뉴] 건강하고 맛있는 초간단 크림치즈 아보카도 오픈 토스트 만들기 안녕하세요:) 오늘은 건강에 좋은 아보카도를 사용해서 초간단 홈 브런치 메뉴로 크림치즈 아보카도 오픈 토스트를 만들어 봤어요! 식빵과 크림치즈, 아보카도만 있으면 정말 스피디하게 완성할 수 있어서 너무 좋은 것 같아요! 맛과 건강 모두 챙긴 크림치즈 아보카도 오픈 토스트 만드는 방법 소개해 드릴게요 :) [홈 브런치 메뉴] 건강하고 맛있는 초간단 크림치즈 아보카도 오픈 토스트 만들기 필요한 재료 식빵 1개 크림치즈 아보카도 1개 햄 조금 파슬리 가루 만드는 방법 식빵을 오븐에 바삭하게 구워줍니다.(오븐이 없으면 팬에 구워주세요). 구워진 식빵에 크림치즈를 발라줍니다. 식빵 위에 아보카도를 올려줍니다. 잘게 썰은 햄을 구워 아보카도 위에 올려줍니다. 줍니다. (베이컨도 가능). 파슬리를 뿌려주면 완성입니다.. 2021. 12. 13.
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