[간단 요리] 밥 한 공기 뚝딱, 스팸두부감자짜글이 만들기

안녕하세요:) 오늘은 너무 간단하지만 밥 한 공기 뚝딱 할 수 있는 스팸 두부 짜글이를 만들어봤어요! 스팸이랑 두부만 넣고 만들어도 맛있지만 감자를 좋아해서 감자도 넣고 표고버섯도 같이 넣어서 풍성하게 끓여봤어요:) 

 

[간단 요리] 밥 한 공기 뚝딱, 스팸 두부 감자 짜글이 만들기

스팸두부짜글이

필요한 재료(3-4인분)

• 재료:

스팸 큰 캔 1개 (340g)

두부 반모 (250g)

감자 2개

양파 1/2개

대파 1/2대

표고버섯 2개 (생략 가능)

 

• 양념 재료:

고추장 1큰술

고춧가루 2큰술

다진 마늘 2큰술

국간장 1큰술

진간장 0.5큰술

액젓 0.5큰술 (생략 가능)

맛술 2큰술

올리고당 1큰술

후추 1 작은 큰 술

물 or 멸치육수 550ml

 

만드는 방법

1 스팸, 감자, 양파, 두부를 깍둑 썰어 준비합니다.

2 표고버섯, 대파와 청양고추는 적당히 썰어서 준비합니다.

3 냄비에 기름을 두르고 스팸을 노릇하게 구워줍니다.

4 깍둑 썬 양파, 감자 그리고 표고버섯을 넣고 같이 볶아줍니다.

5 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 0.5큰술, 액젓 0.5큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 살짝 볶아줍니다.

6 물 또는 멸치육수 550ml를 넣어줍니다. (멸치 육수를 넣어주면 감칠맛이 더 있어요.)

7 보글보글 끓으면 깍둑 썬 두부 반모를 넣고 끓여줍니다.

8 한소끔 더 끓으면 썰어놓은 대파, 청양고추를 넣고 후추도 살짝 뿌려줍니다.

9 국물이 자작자작 살짝 걸쭉해질 때까지 보글보글 끓여주면 완성입니다!

 

스팸두부짜글이

총평

난이도 하.

만드는 과정이 너무너무 간단하지만 만들어 놓으면 밥 한 공기 뚝딱 가능한 스팸 두부 짜글이!

집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있어서 누구나 다 성공할 수 있는 요리예요!

밥에 쓱싹쓱싹 비벼서 먹으면 완전 꿀맛! 밥도둑이 따로 없네요. 

매콤해서 입맛 없을 때 먹으면 정말 딱이에요! 오늘 저녁 메뉴로 스팸 두부 짜글이 어떠세요? :)