반응형 가지덮밥1 하트시그널 김현우 일식 가지덮밥 만들기 안녕하세요:) 가지는 좋아하는 사람도 많지만 호불호가 갈리는 음식이기도 하는데요. 오늘은 가지를 안 좋아하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 일식 가지 덮밥 나스동을 김현우 셰프님이 만드신 스타일로 만들어봤어요! 하트 시그널 김현우 일식 가지 덮밥 만들기 필요한 재료(1인분) 재료: 가지 1개 다진 돼지고기 약 80g 대파 1/4개 식용유 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 참깨 약간 쪽파 약간 미소소스 재료: 다시마 가다랑어포 육수 50ml (가다랑어포 없이 다시마 육수도 가능) 미소된장 1큰술 (없으면 보통 된장도 가능) 간장 1 작은 큰 술 설탕 1 작은 큰 술 청주 1 작은 큰 술 (청주 대신 미림 가능) 후추 살짝 만드는 방법 육수 만들기: 뜨거운 물(밥물+50ml)에 다시마 3조각, 가다랑어포 한 줌.. 2021. 11. 19. 이전 1 다음 반응형